Denne oppskriften er enkel, men smaker som noe du får på en finere restaurant. Kombinasjonen av kremet is, god olivenolje, og sprø saltflak gir en utrolig smakskontrast.

 

Ingredienser

• Vaniljeis av god kvalitet

• BIO-ORGANIC EXTRA VIRGIN OLIVE OIL fra Cretanthos.

• Flaksalt (for eksempel Maldon)

• Revet sitrusskall (sitron, appelsin eller begge deler)

• Litt hakkede ristede nøtter (valnøtter eller mandler) – valgfritt

 

Fremgangsmåte

1. Ha en kule vaniljeis i hver skål.

2. Olivenolje: Hell over 2 ts Cretanthos olivenolje over iskremen. Prøv å fordele den jevnt på toppen.

3. Dryss en klype flaksalt og revet sitrusskall over.

4. Dryss over ristede nøtter.

 

Tips:

For en ekstra touch kan du også tilsette litt honning eller balsamico-glaze på toppen for å balansere smaken.

​